明治館風味 法式煎烤虹鱒虹鱒のムニエル明治の館風Our Famous Rainbow Trout Menuniere 奶油蟹肉可樂餅カニクリームコロッケCrab Croquette 嫩煎干貝襯菠菜帆立貝とほうれんそうのバターソテーScallop with Sauteed Spinach 香煎八汐鱒魚佐香草醬八汐鱒のムニエルハーブソース"Yashio" Trout Mauniere with Herb Sauce 炸明蝦佐塔塔醬車海老のフライ タルタルソースDeep-fried "Kuruma" Shrimp with Tartar Sauce 法式嫩煎紅鯛佐布朗黃油醬真鯛のムニエル ブラウンバターソースDover Sole Mauniere with Brown Butter Sauce 法式小火鍋(馬賽 魚湯底)西洋寄せ鍋（ブイヤベース）Bouillabaisse
米飯＆義大利料理ライス＆パスタ料理Rice and Pasta
歐姆蛋飯オムレツライスOmelet and Rice 焗烤鮮蝦通心粉エビマカロニグラタンGratin of Shrimps and Macaroni 牛肉咖哩飯ビーフカリーライスBeef Curry and Rice 牛肉燴飯ハヤシライスHashed Beef and Rice 明治館風味 義大利肉醬麵スパゲティミートソース明治の館風Spaghetti with Meat Sauce Meiji no Yakata Style 白飯or麵包ライス又はパンRice or Bread
主菜料理（魚、肉、飯及義大利麵）可以搭配以下A套餐或B套餐 メイン料理（魚・肉・ライス＆パスタ）に、
以下のAセットまたはBセットを組み合わせる事ができます。Main meal (fish, meat, rice & pasta) The following A set or B set can be combined.
A套組AセットA set
+ 今日特製湯品本日のスープToday's Special Soup 沙拉サラダsalad 白飯or麵包ライス又はパンRice or Bread 起司蛋糕チーズケーキ（ニルバーナ）Chease Cake 咖啡 or 紅茶コーヒー又は紅茶Coffee or Tea
B套組BセットB set
+ 今日特製前菜本日のオードブルToday's Special Appetizers 今日特製湯品本日のスープToday's Special Soup 豆皮佐干瓢沙拉湯波と干瓢のサラダSalad of "Yuba" and "Kanpyo" 白飯or麵包ライス又はパンRice or Bread 起司蛋糕＆雪貝チーズケーキとシャーベットChease Cake and Sherbet 咖啡 or 紅茶コーヒー又は紅茶Coffee or Tea
清蒸雞肉襯干瓢佐沙拉蒸し鶏と干瓢のサラダ風Salad of Steamed Chicken and "Kampyo" 生火腿和芝麻葉生ハムとルッコラProsciutto and Arugula 舞菇鐵板燒まいたけの鉄板焼Grilled Maitake Mushroom 素炒舞菇まいたけのオリーブオイル焼Sauteed Maitake Mushroom 法式勃艮第蝸牛エスカルゴのブルゴーニュ風Escargot a la Bourguignonne 鮭魚佐芥末風味醬生鮭のマリネわさび風味Wasabi-Marinated Salmon 豆皮襯煙燻八汐鱒魚生湯波と八汐鱒のスモーク"Yuba" and Smoked "Yashio" Trout 主廚驚喜開胃菜(2人份)きまぐれオードブル(2人前)Chef's Surprise Appetizers (2servings) Nikko HIMITSU豬肉香腸培根拼盤日光HIMITSU豚のソーセージとベーコンの盛り合せConbination Sausage and Bacon of Nikko HIMITSU Porc
沙拉サラダ料理Salada
馬鈴薯沙拉ポテトサラダPotato Salad 田園沙拉グリーンサラダGreen Salad 義式沙拉イタリアンサラダItalian Salad 豆皮佐干瓢沙拉湯波と干瓢のサラダSalad of "Yuba" and "Kampyo" 海鮮總匯沙拉魚貝類のサラダSeafood Salad