
コース1
「栃木の旬を旅する」
【オードブル】・栃木のお野菜とオードブルの盛り合わせ "日光の美食材"
【スープ】
・本日のポタージュ 季節の香りを添えて
山のレストランとちぎ和牛のコンソメ +
【肉料理】
・とちぎ和牛サーロインのローストビーフ~80g~農家さん直送のお野菜添え
とちぎ和牛サーロイン150g +
日光の味噌と赤ワインのソース 又は 栃木県産ゆずとバルサミコの和風ソース
とちぎ和牛 "匠" フィレ80g +
とちぎ和牛 "匠" フィレ150g +
※メイン料理を魚料理に変更も可能です。お気軽にお申し付けください。
・パン
【デザート】
・本日のデザートとチーズケーキ "日瑠華"
・コーヒー 又は 紅茶(小菓子)
コース2
「山のレストランスペシャリテ "栃木の旬"」
【オードブル】・山のレストラン自家製キャビア チョウザメとお野菜のマリネ
・栃木のお野菜とオードブルの盛り合わせ "日光の美食材"
【スープ】
・本日のポタージュ 季節の香りを添えて
山のレストランとちぎ和牛のコンソメ +
【魚料理】
・季節のお魚と栃木の旬菜
【肉料理】
・とちぎ和牛サーロインのローストビーフ~80g~農家さん直送のお野菜添え
とちぎ和牛サーロイン150g +
日光の味噌と赤ワインのソース 又は 栃木県産ゆずとバルサミコの和風ソース
とちぎ和牛 "匠" フィレ80g +
とちぎ和牛 "匠" フィレ150g +
※メイン料理を魚料理に変更も可能です。お気軽にお申し付けください。
・パン
【デザート】
・本日のデザートとチーズケーキ "日瑠華"
・コーヒー 又は 紅茶(小菓子)
アラカルト


コンソメスープは4日間かけ丁寧に作っております。

栃木の色とりどりのお野菜をご用意しております。

日光の味噌やゆずを使ったソースと共にご賞味ください。

山のレストラン特製のアフタヌーンティーもご用意しております。


山のレストラン調理長
増子 陽(マシコ アキラ)
山のレストランは、海抜800mの霧降高原の玄関口に位置し、テラス席からは霧降の滝を眺めながらお食事ができる、県内でも屈指の眺望が自慢のレストランです。地産地消に力を入れ、栃木の食材を丁寧に調理しお客様にご提供いたします。最上級のとちぎ和牛のローストビーフは、他では味わえない一品です。農家さん直送のお野菜をふんだんに使い、健康的な体に優しい料理作りをしております。ご来店を心よりお待ちしております。